酒

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

详细字义
◎ 酒 jiǔ 
〈名〉
(1) (会意。从水,从酉( yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。本义:用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)
(2) 同本义 [liquor;wine;spirits;alcoholic drink]
酒,就也。所以就人性之善恶。——《说文》
酒曰清酌。——《礼记·曲礼》
酒食者,所以令欢也。——《礼记·乐记》
酒者所以养老也,所以养病也。——《礼记·射义》
酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。——《汉书·食货志》
不为酒困。——《论语·子罕》
(3) 又如:酒肆(酒店);酒水(酒;筵席);酒生(酒保,酒店伙计);酒务(酒店)
(4) 酒席,酒筵 [feast]。如:酒坐(酒席);酒场(酒会)
词性变化
◎ 酒 jiǔ 
〈动〉
(1) 饮酒 [drink]。如:酒面(席前,斟满一杯酒暂时不饮,先行酒令,叫“酒面”);酒底(席间,每行完一次酒令,饮一杯酒,叫“酒底”)
(2) 以酒荐祖庙 [offer a sacrifice]
卜辞所载之酒字为祭名。考古者酒熟而荐祖庙,然后天子与群臣饮之于朝。——罗振玉《殷虚文字类编》

[①]［jiǔ］
［《廣韻》子酉切，上有，精。］
(1)饮料名。用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。
(2)饮酒。
(3)酒席，酒筵。
(4)姓。见《通志·氏族四》。

• 甲骨文
• 
• 「酒」 甲2121|合9560

• 金文
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• 「酉」 征人鼎|西周早期|集成2674

• 甲骨文
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• 「酒」 京都1932|合28231

• 楚系簡帛
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• 「酉」 包2.200

• 說文
• 
• 「酒」 說文‧酉部

• 楷書
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• 「酒」

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• 酉

画船儿天边至，酒旗儿风外飐。—— 唐朝·张养浩《水仙子·咏江南》

且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。—— 唐朝·李白《游洞庭湖五首·其二》

一场愁梦酒醒时，斜阳却照深深院。—— 宋朝·晏殊《踏莎行·小径红稀》

强携酒、小桥宅，怕梨花落尽成秋色。—— 宋朝·姜夔《淡黄柳·空城晓角》

当轩对尊酒，四面芙蓉开。—— 唐朝·王维《临湖亭》

酒未开樽句未裁，寻春问腊到蓬莱。—— 清朝·曹雪芹《访妙玉乞红梅》

丈夫贫贱应未足，今日相逢无酒钱。—— 唐朝·高适《别董大二首》

此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。—— 唐朝·白居易《早冬》

老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。—— 唐朝·岑参《戏问花门酒家翁》

道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否。—— 唐朝·岑参《戏问花门酒家翁》