脍炙人口
基础信息
成语读音：kuài zhì rén kǒu 成语字数：四字成语 常用程度：常用成语 成语结构：复杂式成语 成语形式：ABCD式的成语 成语色彩：褒义成语 成语年代：古代成语 成语正音：脍；不能读作“huì”；炙；不能读作“jiǔ”。
成语释义
脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。比喻人人都赞美和传颂好的诗文或事物。
成语出处
五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
成语辩形
脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。
成语典故
- 这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。
成语造句
1.其实，从古流传至今流传之物，可谓少之又少。而酒之所以能脱颖而出，除了人们对于它的看重，更是因为那些关于酒脍炙人口的诗句，都在证明着它的渊源和重要性。
2.凡一代文学作品，有脍炙人口者，亦有默默无闻者。
3.我国古代大诗人李白写了很多脍炙人口的诗。
4.真正的经典，往往能传诵不绝，脍炙人口。
5.桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。
成语翻译
英语：enjoy great popularity
日语：人口(じんこう)にかいしゃする
俄语：приходиться всем по вкусутся
德语：allgemeine Anerkennung finden <sich groβer Beliebtheit erfreuen>
法语：être l'objet de l'admiration générale
