崔姓来源主要有二。一是以采邑为姓氏，源于姜姓。春秋时齐国国君丁公佶的后代季子食采于崔，后世子孙以采邑为姓氏。二是少数民族改姓。女真族有崔完氏，满族有崔穆鲁氏、崔佳氏，进入中原后均改为崔姓。崔姓发源于山东境内。秦汉时，崔姓门庭显赫，有清河、博陵两大郡望。东汉末年，平州刺史崔毖带领族人避乱逃至朝鲜，后来成为朝鲜大姓。西晋时期，崔姓位居北方士族之首。唐时，崔姓繁衍之地以北方为主，山东、河北、河南、陕西、山西、甘肃均有崔姓落籍。宋元时，崔姓南迁于江苏、安徽、浙江、江西等地。明朝初年，崔姓作为山西洪洞大槐树迁民姓氏之一，被分迁于人迹稀疏之地。明清之际又有崔姓族人闯关东迁往辽东一带，多与朝鲜族杂居。今日崔姓尤以山东、河南、黑龙江、辽宁、江苏等省为多。崔姓历史人物有崔，东汉文学家，少与班固、傅毅齐名，著有《达旨》等作。崔颢，唐代诗人，开元年间进士。《旧唐书》将他与孟浩然、王昌龄、高适并举。对他的七律《黄鹤楼》诗，李白有“眼前有景道不得，崔颢题诗在前头”的称赞。崔护，唐诗人，其诗风格精练婉丽，语言非常清新，尤以《题都城南庄》最为脍炙人口，其中“人面桃花”故事广为流传。崔述，清经学家，注重考据，《崔东壁遗书》中有《考信录》20卷。崔姓在《百家姓》中排在第一百八十九位。
崔琦：（1939年― ），河南宝丰人，华裔诺贝尔物理学奖获得者，著名物理学家，现任普林斯顿大学电子工程系教授。
崔?S：东汉文史学家，涿郡安平（今属河北省安平县）人。少与班固、傅毅齐名，曾为府掾，后改主簿，著有《达旨》等，有“儒家之林大才子”之称。其子崔瑗，官至济北相。为著名书法家，工章草，其书“点画精微，神变无碍”，人称“草贤”，著有《草书势》。
乡试第一名。与舒芬同举进士。授编修。谏武宗帝南巡，跪阙下，受杖夺俸。嘉靖中，以侍读出任湖广右参议，累升国子祭酒、礼部右侍郎。
玄宗开元时官著作佐郎历左金吾卫仓曹参军肃宗朝迁仓部郎中有《教坊记》
纂弟初为奉朝请随高肇攻巴蜀为统军明帝正光中为定州别驾卒